La chef cuencana Carolina Sánchez fue designada como embajadora de alto nivel del Programa Mundial de Alimentos (PMA). Este organismo de Naciones Unidas trabaja en la lucha contra el hambre y la desnutrición a nivel global.
La designación se dio a conocer el 29 de septiembre de 2025, se resaltó el papel de Sánchez no solo como referente gastronómico internacional, sino también por su compromiso con causas sociales y comunitarias.
Desde ahora, su rol será contribuir a visibilizar y respaldar iniciativas orientadas a mejorar la seguridad alimentaria. Además, apoyar a poblaciones en situación de vulnerabilidad.
En Cuenca, el PMA mantiene una cooperación con el Municipio en proyectos como los 13 Centros Municipales de Educación Inicial (CEIMs), la Casa Violeta, el Centro de Apoyo Nutricional y el Cemisol. (PNH)-(I)
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